两个月3个“艰难时刻”逼出一碗米线新活法

“这五六十天,比过去的16年都累!”灵芝妹子创始人于东升感慨地说,好在,他已闯过“至暗时刻”,迎来了柳暗花明。[详细]

2020-03-27

儿童打呼噜 可能是扁桃体 腺样体出问题了

扁桃体和腺样体疾病是儿童多发病,近年来越来越受到家长们的重视。解放军第967医院耳鼻喉科副主任医师杨晓杰说,扁桃体、腺样体肥大可致打鼾、中耳炎、鼻炎、鼻窦炎、咽喉炎以及气管、支气管炎等疾病。[详细]

2020-05-19

盐吃多了碘会过剩吗 海产品能替代碘盐吗

5月15日是我国第27个“防治碘缺乏病日”。今年的宣传主题是:众志成城战疫情,科学补碘保健康。[详细]

2020-05-19

幼时是美食长大当饲料 大连的面条鱼到底是啥?

大海中有一种“面条”,只有五月前后才能吃到;它的市场价便宜得很,六七块钱一斤,几大桶不需要多少时间就都销售一空了。[详细]

2020-05-12

大连餐饮业首现全国“六常样板”

疫情期间,我市餐饮行业传来喜讯——小船渔村黄河路店顺利通过“六常”法验收,正式成为“中国六常法样板店”。[详细]

2020-05-06

报复性消费 “烤”出来了?

烧烤店能否外卖生肉串等烧烤食品的半成品呢?消费者怎样才能居家既方便省事,又能烤出口感很棒的羊肉串呢?疫情期间,很多烧烤餐饮人都在反复思考此类问题。[详细]

2020-05-06

大连樱桃“蜜脆”“丽珠” 入选省林木良木品种

日前,省林草局发布2019年省19个林木良木品种,市现代农业生产发展服务中心(大连市农业科学研究院)自主选育的蜜脆、丽珠樱桃品种首次获得省级认定。[详细]

2020-04-08

两个月3个“艰难时刻”逼出一碗米线新活法

“这五六十天,比过去的16年都累!”灵芝妹子创始人于东升感慨地说,好在,他已闯过“至暗时刻”,迎来了柳暗花明。[详细]

2020-03-27

煮饺子为什么要点冷水?

2020年来了!新年你吃饺子了吗?[详细]

2020-01-16

过年吃啥最有大连味儿?

每逢春节,独具地方特色的土特产品都会成为市民春节餐桌、馈赠亲友的必选项。[详细]

2020-01-14

帝王蟹不是螃蟹 为啥吃不到母的?

生活在大连,偏爱海产品,海鲜在大连人的餐桌上一年四季都是标配。[详细]

2020-01-07

河鲀有多毒肉有多好吃

说起河鲀鱼,人们常常想起的一句话就是“拼死吃河鲀”——既道出了它的美味,又提示它身怀剧毒。[详细]

2019-12-31

大连河鲀产业有多牛?

早在20多年前,大连就有企业开始养殖河鲀鱼。不过,由于当时国内没有开放河鲀鱼市场,大连出产的河豚鱼全部销往海外市场,其中日韩占了极大比重。[详细]

2019-12-31

梨生吃熟吃不一样

冬天气候干燥,很多人都会想到吃梨,要是再能喝上一碗暖暖的、甜中带酸的冰糖炖梨就更爽了。今天,我们请大连市第六人民医院综合内科主管护师于汪麒来说一说,生吃和熟吃梨有什么不一样。[详细]

2019-12-31

晚上“吃大盘子”早午餐就要清淡些

“每逢佳节胖3斤”。眼瞅着年末岁尾,各种大小聚会也跟着来了,吃吃喝喝一圈下来,还没等开始发胖,有些人的胃便先受不了了。[详细]

2019-12-31

泡茶、煮豆浆时出泡沫,该不该撇?

做饭时,往往认为炖肉的汤上漂着的泡沫是“脏东西”,总是将其撇掉。此外,泡茶、倒啤酒、煮面条时,都会有一些泡沫浮在液体的表面。这些泡沫都要撇掉?[详细]

2019-12-24

一个肉丸有二三十种添加剂?

冬至一过,吃火锅的理由更充分了,各式“肉丸”在火锅中绝对是不能少的主角。但在食用人造肉丸时,你能想到入嘴的那一份口感和香味,可能是食品添加剂的功效。[详细]

2019-12-24

牛!治鱼鳞病的汤药原是他研发

日前,大连市第二人民医院举办了老中医周鸣岐诞辰100周年纪念活动,周鸣岐同志是享有盛誉的一代名老中医,新中国成立前被推选为旅大市“四大名医”,之后又入选全国第一批国家名老中医。[详细]

2019-12-24

大连有座生蚝小镇

在大连,有一座以生蚝闻名的小岛——庄河的石城岛。这座小岛海域总面积约51万亩,适宜生蚝生长的海域约25万亩。[详细]

2019-12-24

你不知道的海蛎子

外壳能承受极大的压力。每1.2平方毫米能承受100千克的压力。禁闭贝壳,需上万克的拉力。[详细]

2019-12-24

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